Kültür Bakanlığı Türk Sanat Müziği Sanatçısı, Radyo Alaturka'nın vazgeçilmez sesi Erdem ÖZGEN; Güler Osmanlı Mutfağı'nda ikincisi 28 Aralık 2008 pazar günü saat 15.00de canlı fasıl performansı ile sevenleri ile buluşacak.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Tüm Aşçılar Federasyonu, Anadolu Halk Mutfağı Derneği, Çekül Vakfı işbirliğiyle düzenlenecek olan 12 – 15 Haziran Tarihleri arasında İstanbul Caddebostan sahilinde ‘Sofradaki Anadolu’ şenliğine Türk mutfağının 18 ildeki temsilcileri katılıyor.
Safranbolu Geleneksel Lezzetler Şenliği gala yemeğinde, içeri alınmayan Kastamonu, Bartın ve Çankırı Kültür ve Turizm il müdürlerine ödül verilmesi ile tam bir “skandal şenliği”ne dönüştü.
Anadolu Halk Mutfağı Derneği ve Safranbolu Belediyesi'nin organizasyonda yaptığı protokol hataları Lezzet Şenliği'ne damgasını vurdu.
Tüketici Diyalog Derneği Başkanı Öner Ilgaz, gösterdiği performans nedeniyle Güler Osmanlı Mutfağı sahibi Ali Güler'e 2008 Tüketici Ödül’ünü verdi. Tüketici Diyalog Derneği –TDD, hijyen, tedarik malzemeleri ve uygulamalar konularında gösterdiği performans nedeniyle Güler Osmanlı Mutfağı’na 2008 yılı Tüketici Ödül’ünü verdi.
Güler Osmanlı Mutfağı, Osmanlı Sarayı'nn içeceği ünlü demirhindi şerbetini müşterilerine sunarak eskiye olan bağlılığını sürdürdü. Güler Osmanlı Mutfağı, Osmanlı"dan günümüze kadar gelen yemek çeşitlerini mönüsüne katarken Osmanlı sarayı'nın ünlü "Demirhindi" şerbetini müşterilerine sunarak eskiye olan bağlılığını sürdürdü.
Güler Osmanlı Mutfağı'nın ününü bütün dünyaya yayan, tadana bağımlılık yapan Güler Osmanlı Mutfağı na özel Padişah Tatlısını yedinizmi?
Anı Defterimiz
Güler Osmanlı Mutfağı kurulduğu ilk günden beri misafirlerinin memnuniyetini belirttikleri anı defterimizi ziyaret edebilirsiniz.
OSMANLIDA MUTFAK GEREÇLERİ
Osmanlı mutfağında kullanılan malzemeler hakkında arşiv belgeleri, tarihi kaynaklar ve batılı gezginlerin seyahatnamelerinden gerekli bilgileri sağlamak mümkündür.
Türkler arasında 11 ayın bir sultanı diye anılan Ramazan ayının kendine özgü pek çok töresi vardır. Biz burada sadece bu törenin sofrasından söz edebileceğiz.
.jpg)
.jpg)
